المطبخ التركي
المطبخ التركي .. ترك ميديا
-
الكباب التركي.. أكلة تراثية بتنوع حديث
الكباب هو من أشهر الأكلات التركية التي تحظى بشعبية كبيرة في تركيا والعالم. يُعتبر جزءًا أساسيًا من المطبخ التركي التقليدي…
أكمل القراءة » -
عراقة المطبخ التركي بالحلويات والأطباق النباتية المتنوعة
يقدم المطبخ التركي العريق العديد من خيارات الأطباق النباتية، رغم أن أول ما يتبادر إلى الذهن عند ذكر المطبخ التركي…
أكمل القراءة » -
تركيا.. “الكبة المشوية” تزاحم “الكباب” في أضنة
تزاحم “الكبة المشوية” الكباب في أحد مطاعم مدينة أضنة جنوبي تركيا الشهيرة بمأكولاتها اللذيذة والمتنوعة. وعادة ما يتم اعداد الكبة…
أكمل القراءة » -
أثناء “الإغلاق الكامل”.. مطاعم ماردين توصل “السمبوسك” للمنازل
تعمل مطاعم، ولاية ماردين التركية (جنوب)، على تجهيز طلبيات أطباق “السمبوسك ” أحد أشهر الأكلات الرمضانية، لإيصالها إلى موائد الإفطار…
أكمل القراءة » -
“كباب الورق”.. يتربع على عرش الموائد التركية
يعد “كباب الورق” أو كما يسمى بالتركية (كاغت كبابي) من الأكلات المميزة التي تشتهر بها ولاية ملاطية التركية (وسط). وكباب…
أكمل القراءة » -
كباب كيليس.. يتربع على عرش أطباق رمضان جنوبي تركيا
يحتل طبق “كباب كيليس” من المطبخ العثماني، موقعا رئيسيا على موائد الإفطار الرمضانية في ولاية كيليس جنوبي تركيا، التي اقترن…
أكمل القراءة » -
“الغولاج” و”القطائف”.. حلوى تزين موائد الإفطار بإسطنبول
بأشكالها المتعددة وأنواعها المختلفة، تحجز أطباق الحلويات مكانا دائما على موائد الإفطار الرمضانية بمدينة إسطنبول التركية، لما لها من مكانة…
أكمل القراءة » -
“خبز الطحين”.. أشهر مأكولات رمضان في “نيدة” التركية
يعدّ خبز الطحين من أشهر وأبرز المأكولات التي تزيّن موائد شهر رمضان المبارك، في ولاية نيدة وسط تركيا. وحصل المنتج…
أكمل القراءة » -
“كعكة رمضان”. أشهر مأكولات غازي عنتاب في شهر الصوم
مع قدوم شهر رمضان، تبدأ الأفران في ولاية غازي عنتاب، جنوبي تركيا، بتقديم “كعكة رمضان” لزبائنها، حيث تعد من أكثر…
أكمل القراءة » -
“قطايف البورما”.. جوهرة موائد رمضان في تركيا
تعدّ حلوى “قطايف البورما”، من أشهر الحلويات التي تزيّن موائد الإفطار في تركيا، حيث يزداد الإقبال على استهلاكه خلال شهر…
أكمل القراءة »
