تقارير

رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير.. يتربع على عرش النجاح في عالم الطبخ

تعلم اللغة العربية بالتفاعل

رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير.. يتربع على عرش النجاح في عالم الطبخ

ترك ميديا – تقرير خاص

ميرا خالد خضر

نجح رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير في التربع على عرش المطاعم الناجحة في تركيا، ويعود الأمر إلى خبرته الواسعة في هذا الميدان الى جانب شخصيته المميزة التي استطاع من خلالها التفوق والنجاح.. حيث يتميز هذا الرجل الناجح بثقته في نفسه والطموح والشجاعة وتنظيم وقته إلى جانب جاهزيته المطلقة ودراسته لكلّ خطوة يقوم بها بدقة عالية، كما يشغل تفكيره في تجهيز نفسه جيّداً للحصول على النّتائج المرضية الى جانب تطويره لذاته برغم من تفوقه ووصوله لدرجة الاحتراف …

فكل من عرف رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير شخصيا يدرك جيدا ذكاءه وحسن أخلاقه وقوة إرادته وتفاؤله ونزاهته ومرونته وصبره ومثابرته لتحقيق أحلامه، كثير الشكر لله تعالى على نعمه، يستذكر والديه ويترحم عليهما؛ كما يعتبر أنّ النجاح الحقيقي هو إمكانية فعل الخير ومساعدة المحتاجين في العالم فلطالما كان قدوة ابنه بوراك للعمل الإنساني والذي خطى على دربه لمساعدة الآخرين…

وبغض النّظر عن ماهيّة النجاح، وتعريفه، ومجالاته المتنوّعة، فإنّ رجل الأعمال اسماعيل أوزدمير شخصية ناجحة بجميع المقايس، ولذا من الممكن جدا جعله قدوة يُحتذى بها، وتقليده؛ للوصول إلى ما وصل إليه من نجاح..

حيث حقق رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير والذي ينحدر من أصول عربية التوازن بين العمل، والعائلة، والأصدقاء، فبرغم من عمله الشاق واشرافه الكامل على مطاعمه لسلاسل مطاعم المدينة وفندق المدينة إلا أنه يعمل على تنمية علاقاته الاجتماعية مع الأشخاص المحيطين به ، فشخصيته المتواضعة والمُحِبة لنّاس جعلته شّخصا محبوبا وصديق مرغوب، كما لديه علاقات واسعة مع مشاهير الفن والسياسة والساسة والإعلاميين برغم من اطلالاته النادرة على الاعلام، كما يعمد على جمع عائلته في الأفراح والمناسبات الدينية والخاصة محبا لأولاده بشري ايريبكا ومصطفي وبوراك ..

الشيف بوراك مع اخته
الشيف بوراك مع اخته

وقد نشر في وقت سابق رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير  ووالد الشيف التركي الشهير بوراك ، عبر حسابه على انستغرام، مجموعة من الصور تجمعه بعائلته على مستوى مكتبه في منطقة تقسيم بمدينة اسطنبول التركية ،وذلك بمناسبة عيد ميلاده فقد قام أبناءه رفقة زوجته بمفاجأته بكيكة عيد ميلاده كتب عليها ” أبي العزيز أنا سعيد جدًا لوجودي معك ”

أبي العزيز أنا سعيد جدًا لوجودي معك
أبي العزيز أنا سعيد جدًا لوجودي معك

وقد تمنوا له الصحة والعافية والتوفيق ..وقد علق ابنه الأصغر مصطفى أوزدمير على حسابه في الانستغرام : “عيد ميلاد سعيد أبي” على خاصية ستوري على الانستغرام ، كما  شكر رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير من احتفوا به قائلا في منشور له “..شكرًا لجميع أصدقائي وعائلتي الذين احتفلوا بعيد ميلادي في هذا اليوم الجميل..”

وقد احتفل عدد من نجوم الفن بعيد ميلاد رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير من أبرزهم الممثل التركي صاروخان هونيل المشهور في العالم العربي باسم أسمر الذي هنأ صديقه بعيد ميلاده…

الممثل التركي صاروخان هونيل
الممثل التركي صاروخان هونيل

كما شارك الشيف التركي الشهير بوراك أوزدمير عدد من صور احتفالاً بعيد ميلاد والده في اليوم المولى بعد قدومه من سفره وعلق في تغريدة له قائلا: “عيد ميلاد سعيد أبي”

ويعد رجل الأعمال التركي اسماعيل أوزدمير أحد أشهر رجال الأعمال في تركيا والشرق الأوسط والوطن العربي. في مجال الطبخ وامتلاكه لسلاسل مطاعم المدينة والتي تعد ظاهرة منفردة في هذا المجال حيث تجمع بين المطبخ العربي والتركي والتركماني العتيق، وتعد مطاعم المدينة أحد الوجهات السياحية المذهلة بنكهة التاريخ والعراقة في مدينة اسطنبول التركية والمتربعة على القمة النجاح لأكثر من 50 عاما بلا منافس.

مطعم المدنية

يعد مطعم المدينة في مدينة اسطنبول التركية وجهة سياحية مميزة فلن تجد زائرا للمدينة اسطنبول إلا ونزل ضيافا لمطعم المدينة المناسب لجميع طبقات المجتمع من متوسط الدخل إلى الثري …

مطعم المدنية

لذا يحتل المراتب الأولى كأفضل المطاعم التركية؛ كما يتميز أيضا بالتنوع الكبير في أطباقه فضلا عن الجودة والمذاق الرائع، إلى جانب العروض الترفيهية التي يقدمها مثل العروض النارية الى جانب المؤثرات الخلابة من الموسيقى والأضواء المميزة عند تقديم الطعام، ليمنح احساسا مميزا لزبائن بالراحة والرقي والخدمة المميزة في أجواء مذهلة؛ حيث تزين جدرانه صور المشاهير الفن والسياسة والذين زاروا المطعم سابقا ولا يزالوا من زبائنه الأوفياء.

كما يعتبر مطعم المدينة واحد من أشهر المطاعم في تركيا والشرق الأوسط والذي يقدم العديد من الأطباق التركية والعربية والآسيوية الشهية مثل أطباق اللحوم المتنوعة والكباب والمحاشي والمشاوي والمقبلات، فضلا عن المعجنات والفطائر، كما يتميز المطعم بتقديم تشكيلة مميزة من الحلويات التركية والعربية والمشروبات الساخنة والباردة والعصائر الطبيعية والشاي التركي.

فندق المدينة
فندق المدينة

إلى جانب ذلك يتمتع مطعم المدينة بجميع فروعه بسمعة طيبة وخدمة رائعة ومذهلة حيث يعامل جميع الزائرين كضيوف مميزين وكملوك الأرض حتي الأطفال لهم معاملة خاصة متميزة ويقدم لهم الحلويات والدمى والبالونات بشكل مجاني ،إلى جانب ذلك يحصل الزبائن أثناء خروجهم من المطعم على قمصان تذكارية تحمل صورة الشيف بوراك ويمكنهم أخذ صور تذكارية برفقته شخصياً أثناء تواجده في مدينة اسطنبول ومطعم المدينة.

فندق المدينة
فندق المدينة

كل هذه الخصائص المذهلة جعلت مطعم المدينة مكان  جذب لآلاف الزوار والسياح والإعلاميين والمشاهير الفن والسياسة ورؤساء الدول وأمراءها لتمتع بأجواء مطعم المدينة الخرافية ولتذوق أطعمته الرائعة.

الشيف بوراك مع الممثل التركي كنعان جوبان
الشيف بوراك مع الممثل التركي كنعان جوبان

افتتاح أكبر مطعم مسرحي في اسطنبول ضمن مطاعم المدينة

ومن المنتظر فتح مطعم آخر ضمن سلاسل مطاعم المدينة والذي سيكون أكبر مطعم في مدينة اسطنبول التركية وقد تم انشاءه بالطراز العمراني العثماني على مستوى منطقة جهانكير الراقية والذي سيتربع على ٤٥٠٠ متر مربع بالإضافة الى موقف السيارات بمساحة إجمالية  حوالى ٧٠٠٠ متر مربع ليكون أكبر مطعم مسرحي في مدينة اسطنبول التركية وستقام على مسرحه عروض فنية الى جانب فرق دبكة عربية واحياء حفلات يحيها مشاهير الفن العربي والعالمي مثل إليسا وراغب علامة وأحلام و ماجد المهندس ونانسي عجرم غيرهم ..

ومن المنتظر حضور الرئيس التركي رجب طيب أردوغان  مراسيم افتتاحه ،كما تم توسعة فندق المدينة المشهور في منطقة تقسيم السياحية والذي يضم ٤٠ غرفة فندقية و١٠ غرف بأجنحة فخمة مطلة على مسجد تقسيم  كما يضم فندق المدينة والذي يبعد  ٢٩٠ متر عن ميدان تقسيم الحيوي في شارع الاستقلال على غرفتين  مجهزتين كشقق متكاملة فخمة ..

اقرا ايضا: الشيف التركي بوراك  : سأبهر العالم بسلسلة مطاعم” CZNBURAK” العثمانية بنكهة الشرقية وقريبا في الدوحة

الشيف بوراك في مخيمات إدلب السورية

وينشط الشيف التركي محمد بوراك أوزدمير في المجال الإنساني عبر العالم وذلك من خلال مساهمته في تقديم المساعدات المادية والمعنوية على العوائل الفقيرة والمهجرة، حيث انتقل مؤخرا إلى مخيمات العائلات المهجرة في محافظة إدلب السورية لدعم الأطفال هناك وتقديم لهم المساعدات المادية بعد أزمة ثلجية مرت بمخيماتهم وذلك بالتنسيق مع وقف الديانة التركية وهيئة الإغاثة الإنسانية ومسؤولي المخيم.

الشيف بوراك في مخيمات إدلب السورية

حيث قام الشيف بوراك خلال جولته إلى مخيمات منظمة الاغاثة الانسانية التركية بطهو وليمة كبيرة في أجواء سادها الفرح والمرح والتي أدخلت البهجة والابتسامة على وجوه العائلات والأطفال الذين فرحوا بالهدايا التي قدمها لهم الشيف بوراك والمتمثلة في الألعاب والدمى والملابس كما قدم لأهاليهم المؤنة والأغطية والمدافئ ، ثم تابع جولته رفقة فريقه نحو مخيمات وقف الديانة التركي، ليقيم وليمة أخرى ويشارك الأطفال معه بتحضيرها، كما حرص فريقه على إتمام مهمة توزيع أكياس من الفحم المخصص للتدفئة والبسة شتوية للنازحين وأغطية.

الشيف بوراك في مخيمات إدلب السورية

وقد قدم الشيف بوراك الكثير من الأمل والفرحة لأطفال المخيمات وأهلهم من خلال زيارته هذه ودعمهم المادي والمعنوي والذي يحمل في طياته الكثير من الأخلاق الإسلامية والإنسانية ورسالة سلام ومحبة وأخوة من الشيف الشهير بوراك إلى هؤلاء المضطهدين والمهجرين من ديارهم بسبب الحرب الحاصلة في بلدهم سوريا إلى جانب معاناتهم مع ويلات الطبيعة ،وقد نالت زيارة الشيف بوراك الى مخيمات اللاجئين في محافظة ادلب السورية استحسان أطفال المخيمات وعائلاتهم والمسؤولين في المنظمات الانسانية وكذلك أشادتها الصحافة التركية والعربية والعالمية كما تطرق العديد من الفنانين وأكدوا أنها التفاتة انسانية عالية الأخلاق لشيف بوراك حيث قال الإعلامي العراقي صهيب الفلاحي: إن ما قام به الشيف التركي بوراك أوزدمير أمر يدل على أخلاقه العالية وإنسانيته الفريدة وقد نال من خلال أعماله الإنسانية دعوات الجميع للمزيد بالنجاح والتوفيق وما قام به مشهد يكرس الإنسانية ويعكس حقيقة النفس الانسانية السامية التي تحس بآلام الآخرين وأتمنى من كل المشاهير أن يخطو بخطى الإنسانية لشيف بوراك.

الشيف بوراك في مخيمات إدلب السورية

ومن جهته أكد الصحفي والمفكر السوري أسامة الآغي بقوله: مبادرة الشيف التركي بوراك حيال مخيمات النازحين السورية تعكس وعياً إنسانياً بتعاطف عميق من قبل الأشقاء الأتراك نحو أشقائهم السوريين وتحديداً الذين لا ملجأ لهم سوى الخيام التي لا تقيهم برد الشتاء وأمطاره وثلوجه وحرارة الصيف اللاهبة. وقد عبّر الشيف بوراك عن تضامنه مع السوريين في المخيمات ولا سيما أطفالهم المحرومون من طفولتهم، فحمل إليهم الألعاب والألبسة صانعاً على محياهم ابتسامة المحبة والعرفان بجميله فشكر له نيابة عن الجميع.

الشيف بوراك في مخيمات إدلب السورية

وقد سبق أن زار الشيف بوراك أوزدمير مخيمات الشمال السوري وقدم المساعدات الانسانية والمادية وقد لاقت تلك الزيارات تفاعلاً كبيراً من قبل الأهالي والإعلام التركي والعالمي؛ وبدوره نشر الشيف التركي بوراك عبر حسابه في إنستغرام مقطعاً مصوراً، قبيل دخوله الأراضي السورية، تظهر تعبئة لشاحنته بألعاب وألبسة شتوية وأغطية وفحم التدفئة ومجموعة من المدافئ.

الشيف بوراك يفتح مطعمه في عاصمة جمهورية طاجيكستان

هذا ومن جهة آخرى فقد هنأ رواد التواصل الاجتماعي  الشيف بوراك ضمن مشروعه العالمي مطعم في كل عواصم الدول على افتتاح مطعمه الخامس في جمهورية طاجيكستان بالضبط في أفخر منطقة بالعاصمة دوشانبي والتي تعد أكبر مدنها بتعداد سكاني يتعدى ٧٨٠ ألف نسمة وهي من أهم المراكز الاقتصادية والثقافية للدولة طاجيكستان ؛المطعم يستقبل ضيوفه بفضاء رحب خارجي تتوسطه نافورة وحروف حمراء اللون ضخمة مكتوبة باللاتينية “أنا أحب كزين بوراك” ؛المطعم مجهز بأحدث التكنولوجية لخدمة وراحة الضيوف إلى جانب الأثاث والثريات الفخمة التي جعلت من الديكور الداخلي لوحةٌ فنية إبداعية ذات بعد عصري إلى جانب المؤثرات الصوتية بموسيقى جميلة هادئة تراثية وإضاءات  بألوان ساحرة ومناسبة وهو ما منح مرتاديه تجربة تم استحسانها من طرف الجميع والذي سمح لهم بالاستمتاع بأجواء مذهلة…

كما يوفر مطعم بوراك أيضا  أجواء خاصة لضيوفه واهتماما مميزا لصغار من خلال توفير فضاء ألعاب خاص بهم وتقديم لهم الهدايا من الدمى وبالونات ووجباتهم المحبوبة  ، إلى جانب كل ذلك يقدم المطعم خدمات راقية والذوق الرائع للمأكولات والمشروبات المقدمة التي يمتزج فيها العصرنة والتقاليد والتراث من المطبخ العربي والتركي والعالمي ليجمع بين التنوع والانفراد في وجباته، ويتركز على تقديم اللحوم الحلال وعلى استخدام الخضراوات الطازجة والمنتجات المحلية، والتي يأتي جزء كبير منها من الضيع و التي توفر منتوجات فلاحية طبيعية خالية من المواد الكيماوية لمنح الوجبات نكهات فريدة،

الشيف بوراك يفتح مطعمه في عاصمة جمهورية طاجيكستان

وقد علق الشيف بوراك في تغريدة له أن المطعم الجديد الذي افتتحه في العاصمة دوشانبي في جمهورية طاجيكستان تضم ٤٠٠ عامل وذلك بقوله “لدي عائلة ضخمة من 400 شخص”.

اقرا ايضا: رجل الأعمال التركي ووالد الشيف بوراك يعلن عن قرب افتتاح أكبر مطعم استعراضي في اسطنبول

عناوين سلسلة مطاعم المدينة:

ايتيلير مطعم المدينة

(009) 0212 293 31 31

(009) 0533 164 50 00

العنوان: محلة لافنت ، شارع الرئيسي نسبتية ، شارع لافينيا ، رقم ٢ ، بشيكتاش / إسطنبول

مطعم المدينة اكسراي

(009) 0212 523 31 31

(009) 0542 523 31 31

العنوان: محلةاسكندر باشا ، شارع هورهور ، رقم ٤٩ اكساراي / إسطنبول

مطعم المدينة تقسيم:

(009) 0212 523 31 31

(009) 0542 523 31 31

العنوان: شارع الاستقلال ، رقم ٣٩ ، تقسيم / إسطنبول

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى